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Stage

Stage "Cure décrochez des sucres" août2017

Le programme global du stage est basé sur une réflexion par rapport à la consommation généralement  excessive de glucides pour la plupart des mangeurs….Certains en sont même complètement accros, et incapables de se passer de ce petit goût sucré

Notre mode de vie moderne nous amène à revoir les recommandations nutritionnelles officielles en termes d’apports caloriques, glucidiques, lipidiques et protéiques.

Nous ne sommes pas tous égaux, et ce qui correspond à l’un ne correspondra pas à l’autre…

L’état inflammatoire chronique, dont l’origine est multifactorielle, est à prendre au sérieux puisqu’il est le point de départ commun de quasi toutes les maladies de civilisation liée au mode de vie en général.

Je vous propose donc un focus sur ces glucides qui menacent tant notre santé, de pointer les véritables ennemis ; je vous invite à découvrir vos différents métabolismes de façon simple et ludique: système digestif, système hormonal, , mais pas besoin d’être un expert !

Tout au long de ces 5 jours, nous préparerons tous les repas ensemble, dont les ingrédients seront tous issus de l’agriculture biologique et répondrons à l’objectif de « décrocher des sucres » ; les recettes seront majoritairement issues du livre de Taty Lauwers www.taty.be ; je tenterai même de vous proposer des desserts inoffensifs….

Pour en savoir plus

Christine Van Hoof diététicienne organise un stage